Cremige Kürbissuppe mit Schwarzkümmelöl
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Eine cremige Kürbissuppe gehört zu den beliebtesten Klassikern der herbstlichen Küche. Der mild-süßliche Geschmack des Kürbisses harmoniert hervorragend mit aromatischen Gewürzen und sorgt für ein angenehm ausgewogenes Geschmackserlebnis. Das Veyra Schwarzkümmelöl wird erst kurz vor dem Servieren über die warme Suppe gegeben. Dadurch entfaltet es sein fein-würziges Aroma besonders angenehm und ergänzt die cremige Konsistenz...
Eine cremige Kürbissuppe gehört zu den beliebtesten Klassikern der herbstlichen Küche. Der mild-süßliche Geschmack des Kürbisses harmoniert hervorragend mit aromatischen Gewürzen und sorgt für ein angenehm ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Das Veyra Schwarzkümmelöl wird erst kurz vor dem Servieren über die warme Suppe gegeben. Dadurch entfaltet es sein fein-würziges Aroma besonders angenehm und ergänzt die cremige Konsistenz der Suppe auf natürliche Weise.
Die Kombination aus hochwertigen Zutaten, frischen Kräutern und sorgfältig ausgewählten Gewürzen macht dieses Gericht zu einer wohltuenden Mahlzeit für viele Gelegenheiten. Ob als Vorspeise oder leichtes Abendessen – die Kürbissuppe überzeugt durch ihre einfache Zubereitung und ihren natürlichen Geschmack.
Mit wenigen Handgriffen entsteht ein Gericht, das Wärme, Natürlichkeit und hochwertigen Genuss vereint. Veyra Schwarzkümmelöl setzt dabei den letzten geschmacklichen Akzent und rundet das Rezept harmonisch ab.
01 Zutaten
- 800 g Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 150 ml Sahne oder Hafercuisine
- 2 EL Veyra Schwarzkümmelöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Muskat
- Frische Petersilie
02 Zubereitung
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Kürbis, Zwiebel und Knoblauch grob schneiden.
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Alles in etwas Öl kurz anschwitzen.
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Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
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Fein pürieren und Sahne unterrühren.
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Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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Beim Servieren mit Veyra Schwarzkümmelöl und Petersilie verfeinern.
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